呼子の朝市

実は私、お刺身は大好きなんですけど、「塩から」や「干物」はあまり得意では無いんですよね。（←今さらですが・・あはは）けど、呼子のだけは○！！「イカの一夜干し」は焼いてマヨネーズ＋醤油＋一味唐辛子を付けて食べるか、空揚粉を付けて油で揚げます。これはなかなかGoodです。油も跳ねてこないし・・・。「アジの味醂干し」は「山本のおばちゃん」製です。このおばちゃんの所でしか買いません。焼いた後も全然固くならないし、冷えても柔らかくて・・・お弁当にも入れれます。このおばちゃん、今年は３５０mlのペットボトルに水を入れて凍らせた物を大きなクーラーボックスに用意してて、保冷剤として、魚と一緒に袋に入れてくれました。もちろんサービス！ちょっと感動しました（笑）何回か買ってるんですけど・・・初めてでした。